Cascina Sarassi è il tuo orto nel Monferrato

cascina sarassi

    Progetto di agricoltura sostenibile Cascina Sarassi
        Azienda in Albugnano (AT) - Monferrato .

sarassi

Progetto di agricoltura sostenibile
Cascina Sarassi

il tuo orto nel Monferrato









cestone

COSA E COME COLTIVIAMO

Coltiviamo i nostri prodotti con cura e passione, con metodi che mirano alla salvaguardia ambientale, a partire dall’utilizzo di api e insetti impollinatori per le piante da frutto. Il nostro obiettivo è creare un rapporto di fiducia e soddisfare le attese dei clienti. In cascina avete la possibilità di raccolta autonoma. È un modo semplice, ma autentico, per conoscersi.

Non usiamo fitofarmaci dannosi per l’ambiente e per l'uomo, né acceleratori della crescita o biostimolanti che ci consentirebbero di avere delle rese abbondanti in minor tempo.
Coltiviamo esclusivamente senza substrati artificiali e alla luce del sole, lasciando il tempo e le condizioni climatiche per far assumere alla verdura il suo sapore originale, con le radici ben piantate nel terreno, perché mangiare i nostri prodotti sia un'esperienza da ripetere.






albero sarassi



La mia storia

(...) il piacere dello stare nella natura, il valore della lentezza e il rispetto del tempo, la bellezza della campagna, la possibilità di stare nel silenzio e ascoltare voci e suoni, ben lontani dalla moderna frenesia. La possibilità di imparare ogni giorno qualcosa di nuovo

MORE GELSO

La cascina e i terreni

Cascina Sarassi è immersa tra un coltivo e l’altro, dove si alternano le viti e i noccioleti. I paesaggi sono quelli tipici collinari, degradanti e dolci, con i colori che cambiano nelle stagioni con diverse coltivazioni, regalando scorci particolari.
I terreni dell’azienda sono destinati a frutteto, in gran parte rappresentata dai gelsi. Una zona è lasciata a bosco, una parte del quale scende fino a incontrare un rio e un'altra sale verso il lato est del paese di Albugnano. Proprio di fronte alla cascina ho impiantato un frutteto, con piante più tradizionali, selezionate tra le varietà più adatte al luogo: meli, peri, albicocche, ciliegi, fichi, ecc

Subito ai piedi della casa sono coltivate specie orticole stagionali ed erbe aromatiche.
Il territorio del Monferrato è ricco di chiese romaniche, tra cui la più nota, l’abbazia di Vezzolano è ad Albugnano. Il paese è conosciuto anche come “il balcone del Monferrato”. Dall’alto, dove c’è un belvedere si gode una vista stupenda tra vigneti e bosco, paesini e borgate, e nelle giornate limpide la vista spazia dalle Alpi Marittime alle Pennine. Il tramonto alla sera può essere molto suggestivo, così come a volte alla mattina presto il sole sovrasta una distesa di umidità che si dissolve al calore.


  a un passo da Torino le straordinarie colline del Monferrato     visita la cascina e i suoi terreni




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